Puni – nowość na rynku Polskim!

Puni - nowość na rynku Polskim!

Destylarnia Puni rozpoczęła produkcję w 2012 roku, w pobliżu niewielkiej miejscowości Glurns, znajdującej się w sercu włoskich Alp.
Nazwę zaczerpnięto od rzeki, przepływającej przez pobliską dolinę, choć do produkcji Whisky używana jest woda ze strumienia Stelvio, położonego na terenie Parku Narodowego.
Miedziane alembiki zakupiono w szkockiej fabryce Forsyths, a do produkcji Whisky unikatowo stosowany jest zacier, będący mieszanką jęczmienia, pszenicy i żyta, dzięki czemu finalna paleta aromatów zostaje znacznie wzbogacona.

Alkohol otrzymywany podczas destylacji, odbierany ze wczesnych partii jest wyjątkowo łagodny i owocowy, z kremową teksturą i maślanym posmakiem.
Na potrzeby dłuższego leżakowania, dla wersji bardziej dojrzałych, potrzebujących znacznie więcej czasu na osiągnięcie perfekcji, część beczek przechowuje się w betonowych bunkrach z czasów II wojny światowej, o ścianach grubości 4 metrów, w których stała roczna temperatura spowalnia proces dojrzewania.

Puni Nova — leżakowała przez trzy lata w beczkach po Bourbonie, po czym na jeden miesiąc została przelana do beczek virgin oak wykonanych z francuskiego dębu.
Butelkowana z moca 43 %, pachnie gruszką, brzoskwinią, wanilią, miodem, cytrusami, cynamonem i bananem.
Zdobywca podwójnego złota (Double Gold) na San Francisco World Spirits Competition w 2016 roku oraz tytułu World’s Best Design na World Whiskies Awards w 2016 roku.

Puni Alba — leżakowała przez 3 lata w beczkach po włoskim wzmacnianym winie Marsala, wykonanych z sycylijskiego dębu o pojemności 225 l, po czym została poddana procesowi finiszowania w beczkach po dymnej szkockiej whisky z wyspy Islay.
Butelkowana z mocą 43% posiada szeroką paletę aromatów: śliwek, pieczonych jabłek, rodzynek, goździków,mchu i torfu.
Została nagrodzona podwójnym złotem w 2016 roku na zawodach San Francisco World Spirits Competition oraz tytułem World’s Best Design na World Whiskies Awards w Londynie w 2016 roku.

Puni Nero — to limitowana edycja 3000 butelek, wydana w 2016 roku. Whisky dojrzewała przez 3 lata w beczkach z francuskiego dębu 225 l, w których uprzednio spoczywało włoskie czerwone wino ze szczepu Pinot Nero. Butelkowana z mocą 43% , bogata w nuty owoców leśnych, skórki pomarańczy, śliwek, czarnej porzeczki, z taninowym, dębowym finiszem.

Wszystkie wersje whisky Puni są niefiltrowane na zimno i butelkowana z naturalnym kolorem.

Pomysłodawca i organizator festiwalu Whisky Live Warsaw, właściciel działającej od ponad 20 lat firmy Tudor House, zajmującej się importem i dystrybucją whisky w Polsce, a także właściciel sieci sklepów Ballantine’s. Inicjator i organizator cyklicznych degustacji whisky w Polsce, założyciel zamkniętej grupy miłośników whisky na Facebook.com „Whisky Fan Club”. Pierwszy i jedyny dotychczas Polak, który zasiadał w jury prestiżowych zawodów World Whiskies Awards, odbywających się rokrocznie w Londynie.

Testimonial Jarek Buss
Jarek Buss

Dodaj komentarz

Zapisz się do newslettera

Zapisuję się

FreshMail.pl