FreshMail.pl
BOWMORE

Destylarnia Bowmore jest jedną z najstarszych w Szkocji, istnieje na wyspie Islay od 1779 roku. Założył ją John Simpson, właściciel wyspy. Budynki destylarni zostały wybudowane w miejscu niezwykle malowniczym, nad samym brzegiem zatoki Loch Indaal. W 1890 roku destylarnię sprzedano prywatnej spółce Bowmore Distillery Co. W roku 1963 destylarnia stała się własnością Stanleya P. Morrisona, który ją rozbudował i zmodernizował, zachowując jednak wiele ważnych elementów – na przykład starą podłogę do słodowania jęczmienia. W 1989 roku japoński koncern Suntory wykupił 35% akcji firmy Morrison Bowmore Co., a więc stał się współwłaścicielem najlepszych szkockich destylarni: Bowmore, Glen Garioch oraz Auchentoshan. Zainteresowanie Japończyków szkockimi destylarniami wynika z niezwykle silnej na Dalekim Wschodzie mody na whisky. Furorę w Japonii robi na przykład sieć barów „Bowmore Malt House”, które serwują trunki produkowane wyłącznie w Bowmore. Specyficzny klimat wyspy Islay, krystaliczna woda z rzeki Laggan i niezmienny od lat proces produkcji decydują o wyjątkowej jakości Bowmore Whisky. Poza tym Bowmore jest jedną z niewielu szkockich destylarni, która prowadzi produkcję od początku do końca na miejscu.

www.morrisonbowmore.co.uk

Zapisz się do newslettera

Zapisuję się

FreshMail.pl