FreshMail.pl

Warning: implode(): Invalid arguments passed in /wp-content/plugins/revslider/includes/slider.class.php on line 116
Revolution Slider Error: Slider with alias SubPage not found.
Maybe you mean: ''
TOBERMORY

Destylarnia Tobermory została założona w 1798 roku przez Johna Sinclaira (zamożnego handlarza) w małej miejscowości rybackiej na wyspie Mull. Początkowo funkcjonowała jako browar jednak w 1823 roku przekształcono ją na destylarnie whisky. Niestety w swojej historii destylarnia często przechodziła z rąk do rąk rozmaitych właścicieli, którzy traktowali ją bardzo przedmiotowo. Wskutek tego często dochodziło do tzw. „zrywu produkcyjnego” a zaraz potem zamknięcia i przestoju… Jeden z najdłuższych w historii zakładu miał miejsce między 1930 a 1972 rokiem. Został on jednak przerwany przez konsorcjum składające się ze spedytorów z Liverpoolu oraz hiszpańską firmę Domecq. Niestety wskutek panującego kryzysu, po trzech latach pracy Tobermory została ponownie zamknięta… Następnym właścicielem destylarni została firma Kirkleavington Property Company z Yorkshire, która już po dwóch latach zaczęła borykać się z problemami finansowymi. Chcąc się od nich uwolnić właściciele zakładu Tobermory sprzedali cześć posesji firmie budowlanej, która przeznaczyła je na budowę mieszkań. Ten sam los spotkał magazyny, przez co whisky Tobermory leżakuje dzisiaj w magazynach innej destylarni należącej do firmy Burn Stewart która w 1993 roku stała się jej właścicielem.
Tobermory znana jest przede wszystkim z 10 letniej, lekkiej i łagodnej whisky single malt, która pozbawiona jest cech typowych dla whisky z np. Islay. Powodem tego jest fakt iż leżakuje ona z dala od morskich wpływów, a słód użyty do jej produkcji nie jest suszony torfem. Jednak Tobermory produkuje również inną, silnie torfowa whisky – Ledaig (nazwa pochodzi od małego portu rybackiego i oznacza „bezpieczna przystań”) i to właśnie ona cieszy się największym zainteresowaniem.

www.tobermorydistillery.com

Zapisz się do newslettera

Zapisuję się

FreshMail.pl