Bimber Distillery

Mimo że słowo bimber kojarzy się wszystkim jednoznacznie i dobitnie, szczególnie w Polsce, pierwsze ziarna powstałej nie tak dawno destylarni Bimber zasiano lata temu. Pomysłodawcą i założycielem jest Polak, Dariusz Płażewski, który w 2003 roku emigrował z Polski, a pasją do sztuki destylacji zaraził go lata temu jego dziadek. Właśnie trzy pokolenia wcześniej, w komunistycznej Polsce, w dość niekomfortowych warunkach produkowano alkohol zwany bimbrem. I choć techniki produkcji są zgoła inne, a i charakter alkoholu nieporównywalny, właśnie słowem Bimber nazwano powstałą w 2015 roku w zachodnim Londynie destylarnię, z typowo polskimi korzeniami.

czytaj dalej


Whisky po francusku!
EKSPERT RADZI |
Maj 23, 2019

Whisky po francusku!

W niewielkiej wiosce Rozelieures, położonej w północno-wschodniej Francji, rodzina Grallet-Dupic zajmowała się destylacją...


Już nie nowicjusz!
EKSPERT RADZI |
Grudzień 03, 2018

Już nie nowicjusz!

Mimo że Cotswolds to młoda destylarnia, pokazała już na co ją stać, zatem...


Sherry Bomby!
EKSPERT RADZI |
Listopad 22, 2018

Sherry Bomby!

Obserwacja jednostkowych, ale jednak zachwytów, nad wyższością prawdziwej whisky z beczek po Sherry,...