Dariusz Fabrykiewicz
Moja pasja do whisky wzrastała od wielu lat. Zainspirowany chęcią zgłębiania wiedzy na temat whisky rozpocząłem swoją edukację związaną z tym trunkiem. Poznałem tajniki produkcji, pochodzenia oraz historię jej powstania.
Przez lata praktyki nauczyłem się instynktownie rozróżniać jej zapach, smak i charakter. W zdobywaniu informacji na jej temat bardzo pomogła mi niezliczona ilość fachowych podręczników, gdzie mogłem zapoznać się z różnorodnymi opiniami i wskazówkami wyrażanymi przez fachowców w tej dziedzinie.
Potem rozpocząłem swoje podróże do Szkocji aby osobiście na miejscu poczuć klimat w którym tworzy się najlepsze whisky na świecie. Spotkania z twórcami i pasjonatami whisky upewniły mnie, że jest to trunek, któremu warto poświęcić jeszcze więcej czasu na poznanie go na wskroś…
Dziś wiedzą i doświadczeniem, które zdobyłem mogę dzielić się z innymi co sprawia mi ogromną satysfakcję.