…
Aktualności |
07 września, 2022
Daftmill jednym z wystawców na WLW!
Grono tegorocznych wystawców Whisky Live Warsaw poszerzyło się o kolejny podmiot. Po raz pierwszy w Warszawie pojawi się destylarnia Daftmill.
Aktualności |
23 września, 2021
OŚWIADCZENIE O STANIE ZDROWIA – COVID-19
Przypominamy, że jednym z warunków uczestnictwa w zbliżającej się, 8. edycji festiwalu WHISKY LIVE WARSAW, jest podpisanie oświadczenia o stanie zdrowia – COVID-19. Dokument można pobrać (poniżej) i podpisać w...
Aktualności |
30 sierpnia, 2021
Sprzedaż biletów na WLW 2021 rozpoczęta!
Nadeszła długo wyczekiwana chwila! Uruchomiliśmy sprzedaż online biletów na tegoroczną, ósmą edycję Whisky Live Warsaw, która odbędzie się w dniach 1-2 października br. (piątek-sobota) w Centrum Praskim Koneser (Warszawa), a...
Aktualności, Ekspert radzi |
18 czerwca, 2021
Zaskakująca whisky z kaszy gryczanej
Rynek francuski jest od wielu lat największym odbiorcą i konsumentem whisky pod względem ilościowym. Francja to jednak nie tylko import, ale równiez produkcja tego trunku. Jedna z tamtejszych whisky jest...
Aktualności, Ekspert radzi |
15 czerwca, 2021
Glenfiddich – rodzinny biznes stworzony w epoce wiktoriańskiej
O marce Glenfiddich można mówić i pisać wiele. William Grant postanowił zbudować destylarnię po dwudziestu latach pracy dla Mortlach, gdzie piął się po szczeblach zawodowej kariery. Pomysł zakwitł mu w...
Aktualności, Ekspert radzi |
10 czerwca, 2021
Destylarnia Lagavulin, czyli historia naznaczona losami zamku Dunyveg
Destylarnia Lagavulin zlokalizowana jest na wyspie Islay, niedaleko Portu Ellen. Nie jest to najstarszy tego typu obiekt na wyspie (ten tytuł dzierży Bowmore), ale w moim odczuciu zalicza się do...
Aktualności |
07 czerwca, 2021
Whisky Live Warsaw w dniach 1-2 października w Centrum Praskim Koneser!
Szanowni uczestnicy, Miło nam poinformować, że tegoroczna edycja naszego festiwalu odbędzie się w dniach 1-2 października w Centrum Praskim Koneser w Warszawie.
Aktualności, Ekspert radzi |
31 maja, 2021
The Balvenie – destylarnia powstała w okresie wiktoriańskiego boomu na whisky
Zamysł stworzenia destylarni Balvenie narodził się w 1892 roku, kiedy William Grant zakupił ziemię obok funkcjonującej już sześć lat destylarni Glenfiddich – powstałej na bazie wiktoriańskiego boomu na whisky.
Aktualności, Ekspert radzi |
25 maja, 2021
Alembiki, czyli źródło bogactwa i różnorodności świata whisky
Setki lśniących, miedzianych alembików pracują codziennie w pocie czoła, produkując new make, który kiedyś stanie się whisky. Każdy z nich specyficzny, a wszystkie z zaskakująco zróżnicowanym kształtem i wielkością. Uosabiają...
Aktualności, Ekspert radzi |
18 maja, 2021
Rynek whisky ma się dobrze. Polacy coraz częściej sięgają po droższe odmiany tego trunku
Pandemia koronawirusa bez wątpienia odcisnęła swoje piętno na rynku alkoholowym. Jak wynika z danych Nielsena, od początku jej trwania, czyli od marca 2020 do lutego 2021, koszyk alkoholi zmniejszył się...
Aktualności, Ekspert radzi |
14 maja, 2021
Kawałek terenu wyrwany przyrodzie, czyli destylarnia Bunnahabhain
Stworzone przez nas trzy limitowane edycje Enigma mają upamiętniać polskich matematyków, którym udało się rozkodować niemiecką maszynę szyfrującą. Na każdej z etykiet zakodowane jest w pewnym sensie nazwisko jednego z...
Aktualności, Ekspert radzi |
11 maja, 2021
Finiszowanie whisky okiem (i nosem) eksperta
Historia procesu finiszowania whisky lub poddania jej kolejnej maturacji ( jak kto woli) jest relatywnie krótka. Mimo różnorodności beczek używanych do tego procesu, jej efekt końcowy wciąż jest niewiadomą. Przynajmniej...
Aktualności, Ekspert radzi |
07 maja, 2021
Waterford – destylarnia, która ma więź z wikingami
Waterford jest względnie młodą destylarnią, w której proces produkcji uruchomiono z początkiem 2016 r. Za całym projektem stoi wywodzący się z rodziny winiarskiej Mark Reynier, poprzedni właściciel eksperymentalnej destylarni Bruichladdich.
Aktualności, Ekspert radzi |
06 maja, 2021
Dąb francuski vs amerykański!
Dwa millennia temu, kiedy Rzymianie zaczęli poszerzać swoje imperium na kontynencie, w każdą podróż wyruszali nie tylko z bronią i żywnością, ale także z winem. Było ono bezpieczniejsze do picia,...
Aktualności, Ekspert radzi |
29 kwietnia, 2021
Glenlivet, czyli pierwsza legalna produkcja whisky na świecie
Destylarnia The Glenlivet jako pierwsza zapoczątkowała proces przejścia nielegalnych destylarni na “jasną stronę mocy”. W 1824 roku jako pierwsza, a właściwie to jej właściciel – George Smith, wykupił licencję i...
Aktualności, Ekspert radzi |
27 kwietnia, 2021
“Spirit safe”, czyli najważniejsze miejsce w destylarni
Kiedy produkcja whisky stała się zjawiskiem powszechnym, choć nadal nielegalnym, rządzący postanowili przejąć nadzór nad nim, aby żadna kropla alkoholu nie umknęła ich uwadze.
Aktualności, Ekspert radzi |
22 kwietnia, 2021
Whisky z krainy Wikingów, czyli sheep dung do suszenia słodu jęczmiennego…
W poszukiwaniu nowych smaków i aromatów whisky docieramy na… Islandię, gdzie również produkowany jest ten trunek. Pionierem była destylarnia Eimverk, ale za jej przykładem poszły kolejne. Tak jak to się...
Aktualności, Ekspert radzi |
19 kwietnia, 2021
Call of Excise Duty – whisky tworzona tyle co świat…
To idzie młodość, młodość, młodość i śpiewa, bo ona odrodzi świat ! Czy słyszeliście lub próbowaliście “whisky”, która była tworzoną w siedem dni? Jeśli nie, to posłuchajcie!
Aktualności, Ekspert radzi |
13 kwietnia, 2021
Słów kilka o Ardnamurchan
Zamek Mingary, znajdujący się na południu półwyspu Ardnamurchan był ważnym punktem historycznym na zachodnim wybrzeżu Szkocji przez ponad 800 lat. Już w XV wieku król Jakub IV używał go jako...
Aktualności, Ekspert radzi |
08 kwietnia, 2021
The Borders Distillery – pierwsza whisky w 2022 roku na rynku
Z końcem XVIII wieku miasto Hawick stanęło przed szansą rozwoju gospodarczego. Głównie za sprawą manufaktur włókienniczych. Początkowo obrabiano tam len, potem jego miejsce wyparła wełna.