Branża irish whiskey wygląda na bardzo aktywną, od stawiania nowych destylarni, po rozbudowę już działających. Główne marki wprowadziły na rynek nowe produkty, np. Bushmills, który po raz pierwszy od dekad zaoferował whisky dojrzewającą w beczkach po Bourbonie – Red Bush.
Irish Distillers poszerzyła swe dotychczasowe portfolio o nową linię „Method & Madness”, w tym single malt dojrzewający częściowo w beczkach wykonanych z kasztanowca, śmiały krok dla firmy, utożsamianej z whiskey „Pot Still” i dębiną. Po latach recesji, która dotkliwie dotknęła whiskey irlandzką, obecne innowacje i inwestycje to dobra nowina. …