Whisky australijska przeżywa renesans, wznosząc się na falach oceanu światowej koniunktury, choć jej ostatni wzrost napędzany jest nowym zjawiskiem—destylarni craftowych.
Słowo craft jest dość ambitnym zwrotem, funkcjonującym od niedawna w branży whisky, choć większość komentatorów ma z nim problem.
Zarówno wielkie światowe marki jak i jednoosobowe destylarnie roszczą sobie prawo do tego określenia.

…

czytaj dalej