Do napisania tego tekstu skłoniła mnie wizyta w destylarni Chichibu w 2016 roku, jakże odmienna od wszystkich szkockich czy japońskich, które dane mi było odwiedzić.

Do destylarni można dostać się na dwa sposoby (moją bazą wypadową było Tokio): droższy podróżując szybkim pociągiem Shinkansen i przesiadając się na stacji Kumagaya, lub tańszym, wsiadając do pociągu linii Chichibu Limited Express na stacji metra Ikebukuro i dojeżdżając bez przesiadki do celu w niecałe 1,5 godziny. Pozostaje nam jedynie na stacji docelowej Seibu złapać taksówkę i po ok. 20 min jazdy dotrzeć do miejsca przeznaczenia….

czytaj dalej